集客・マーケティング 鰻屋のAI検索集客完全ガイド｜ChatGPT・Google AI Overviewsから来店を獲得する2026年最新LLMO対策
「お客様に『ChatGPTで調べたら出てきました』と言われた」「Googleで検索しても、上にAIの回答ばかり表示されて自店のページが押されない」——2026年に入り、こうした声が鰻店オーナーから急増しています。2025年後半からGoogl...
2026-04
集客・マーケティング 
開業・経営 鰻専門店の多店舗展開完全ガイド【2026年版】｜2店舗目を最短で黒字化する資金・採用・仕入れ戦略
鰻専門店の多店舗展開完全ガイド【2026年版】｜2店舗目を最短で黒字化する資金・採用・仕入れ戦略1店舗目が軌道に乗り、「そろそろ2店舗目を」と考え始めたとき、最初に立ちはだかるのが「本当に今が出すタイミングなのか」という自問です。2026年...
仕入れ・食材 2026年夏・土用の丑に備える鰻仕入れ戦略｜シラスウナギ漁期終了後の今が動き時
2026年夏・土用の丑に備える鰻仕入れ戦略｜シラスウナギ漁期終了後の今が動き時2026年の土用の丑の日は7月26日（日）です。今日4月10日の時点で、残り107日です。鰻専門店や鰻メニューを提供する飲食店にとって、この「残り107日」という...
メニュー開発 ゴールデンウィークを制する鰻メニュー開発2026｜GW需要で客単価3割増しを実現する実践ガイド
ゴールデンウィークを制する鰻メニュー開発2026｜GW需要で客単価3割増しを実現する実践ガイド4月初旬は、鰻屋にとってGW前の「最後のメニュー改定チャンス」です。2026年のゴールデンウィークは4月29日（水）から5月6日（水）まで連続8日...