集客・マーケティング

鰻屋オープン初動の集客設計2026｜開店90日で固定客をつくる販促の順番鰻屋を開店したとき、最初の90日で店の将来が決まります。結論から言えば、開店集客は「開店前の事前認知づくり→開店直後の初回体験→再来店化」という三つのフェーズを、この順...

「客数は伸びているのに、欧米のお客様だけ素通りされる」「英語の問い合わせに英語で返せず、予約を逃した」「うちの鰻は高いから外国人には無理だと思っていた」——2026年に入り、こうした相談が個人鰻店オーナーから増えています。結論から書きます。...

2026年の父の日は6月21日（日）です。土用の丑の日（2026年は7月26日・日曜日）のちょうど5週間前にあたり、鰻屋にとっては夏商戦の前哨戦に位置します。父の日のうなぎギフトは楽天市場・高島屋・郵便局のネットショップなどが毎年大規模な特...

2026年の土用の丑の日は7月26日（日曜日）です。今日から起算するとちょうど2ヶ月。この2ヶ月の動き方次第で、当日の売上は2倍にも半分にもなります。「毎年なんとなく乗り越えている」「当日だけ忙しいが、告知が間に合わず予約が伸び悩む」——そ...

「Threadsってビジネスに使えるの？」「Instagramとどう違うの？」——そんな疑問を持ったまま、Threadsを放置している鰻屋さんはまだ多いのではないでしょうか。実は2026年、Threadsはついにアクティブユーザー数でX（旧...

「一度来てくれたお客様が、なかなか戻ってきてくれない」「土用の丑の日だけ忙しく、それ以外の平日は閑散としている」——鰻屋のオーナー・店長のみなさんからよく耳にするお悩みです。Instagramで新規客を呼び込むことも大切ですが、長期的な売上...

鰻屋のMEO対策完全ガイド｜Googleマップで集客を倍増させる実践法「近くの鰻屋を探したい」と思ったとき、多くのお客様がまず開くのはGoogleマップです。あなたのお店はそこに正しく、魅力的に表示されているでしょうか？MEO対策（Map ...

ハレの日に選ばれる鰻屋とは？特別な日の来客を増やす5つの集客戦略「今日は特別な日だから、鰻を食べに行こう」——そんなふうにお客様に思い出してもらえる鰻屋には、共通する特徴があります。誕生日・還暦・入学祝い・結婚記念日・法事・接待……日本の食...

「お客様に『ChatGPTで調べたら出てきました』と言われた」「Googleで検索しても、上にAIの回答ばかり表示されて自店のページが押されない」——2026年に入り、こうした声が鰻店オーナーから急増しています。2025年後半からGoogl...

鰻屋のInstagram集客完全ガイド｜フォロワーを増やして予約を倍増させる実践法「Instagramをやってみたいけれど、何を投稿すればいいかわからない」「アカウントを作ったまま放置している」——そんな鰻屋さんのオーナー・店長の方は多いの...